Plantas Medicinais Aplicadas a saúde e beleza

Você acha que está envelhecendo muito rápido? Vamos entender porque isso ocorre e como adiar este efeito.  A nossa pele com o passar do tempo passa por transformações biológicas e físicas, que interferem não só na nossa saúde, mas também no nosso aspecto social e psicológico. Isso faz com que o interesse por estudos para amenizar os danos e proteger a pele, cresçam. As causas do envelhecimento cutâneo podem estar no estresse, em uma alimentação inadequada, cigarro e no sol. Isso provoca radicais livres que são os principais causadores do envelhecimento cutâneo.Uma dieta rica em nutrientes e alguns fitoterápicos e antioxidantes, podem auxiliar na melhoria da saúde cutânea. Abaixo, segue uma lista de problemas de pele e fitoterápicos que atuam no tratamento. Não esqueça! Para prescrição, procure um profissional da saúde habilitado.

Acne: Pode se fazer o chá das folhas da Camelia Sinensis por até 8 semanais, onde terá um efeito anti inflamatório. 

Celulite: Centella Asiática, chá de cavalinha, castanha da índia (porém, não usar no período superior a 6 meses. Não deve ser utilizado em casos de distúrbios hemorrágicos). 

Vitiligo: Ginkgo Biloba: Estudos mostram que a ingestão de 40 mg do estrato seco mostrou-se eficaz em controlar a doença, além de repigmentar áreas afetadas. 

Flacidez: Clhorella: A ingestão de clorofila promove efeitos estimulantes no crescimento de tecidos.

Rugas: Camelia Sinensis e o Resveratrol (240 ml de vinho tinto ou de 240 ml a 280 de suco de uva ou até 125 mg) . Também existe o tempero curcumina, que pode-se temperar a comida, porém não se deve aquecer.

PS: No próximo artigo falarei sobre: Plantas Medicinais Aplicadas no Esporte.Não percam! Um abraço!

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Plantas Medicinais no Sistema Gastrointestinal

Plantas Medicinais no Sistema gastrointestinal

Se você sofre com alguma dor e relata isso para sua mãe ou vó, logo surgi uma indicação de algum chazinho. Barato e fácil de encontrar, ele simplesmente resolve o seu problema. Porém, as plantas devem ser prescritas por quem tem a habilitação para isso, pois podem se tornar tóxicas ao organismo. O Conselho Federal de Nutrição, (CFN nº 556/2015), regulamenta a prática da Fitoterapia pelo profissional Nutricionista.

 Como existem infinitas plantas com diversas propriedades medicinais, eu resumi as principais e dividi em 4 partes:Parte 1: Sistema Gastrointestinal, Parte 2: Saúde e beleza, Parte 3 : Esporte e Parte 4: Ervas e temperos. Boa leitura!

Sistema gastrointestinal:

Espinheira Santa:É indicada principalmente nas úlceras gástricas,além das gastralgias e dispepsias. Antisséptica, digestiva, antiespasmódica, contra hiperacidez, ulcerações do estômago e diurética. 

Modo de preparo: Usar 3 gramas para 150 ml de água. Preparar por infusão. 

Carqueja:Carqueja é empregada principalmente para digestão. Ela é hepatoprotetora e diurético. 

Modo de preparo: Usar 2,5 gramas para 150 ml de água. Beber: 150 ml, 2 x ao dia. 

Contraindicações: Gestante. Pode causar hipotensão. Evitar o uso com medicamentos para hipertensão e diabetes.  

Boldo/Falso boldo: Indicado para gastrite e azia. Também alivia os efeitos de bebidas alcoólicas e estimula a digestão. 

Modo de preparo: 1,5 gramas de folhas secas para 150 ml de água. Colocar em infusão. Contraindicação: Pacientes com cálculos biliares, obstrução dos ductos biliares, danos hepáticos severos e durante a lactação. 

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Sopas Amigas do Inverno

Olá amigos! Nesse final de semana meu artigo no jornal Novo Folha de Guaíba, foi sobre as “Sopas Amigas”. Se você não leu, eu trouxe aqui no blog a matéria completa e de presente para você, trouxe mais receitinhas de sopas saudáveis que vão te aquecer e não vão te engordar!

Sopas amigas!

            Quem não gosta de uma sopa bem quentinha nesse friozinho? Não tem alimento melhor! Mas será que podemos colocar qualquer ingrediente na sopa? Depende! Se você tem colesterol alto, fica complicado tomar uma sopa cheia de linguicinha, não é? Se você vai almoçar uma sopa, ela não pode ser muito leve. Deve ser mais encorpada, com moranga, por exemplo. Se for jantar uma sopa, ela deve conter ingredientes leves, com pouco carboidrato.

Nas sopas do almoço inclua: carboidratos (massas), carnes, folhas, e legumes. Nas sopas do jantar, consuma sopas mais leves, sem massas ou queijos.

Você pode tratar algumas doenças incluindo esses ingredientes na sua sopa:

- Gripe, bronquite e asma: Alho.

-  Dores de cabeça e coluna, congestão nasal e cólicas menstruais: Gengibre.

Alimentos vilões da sopa para quem quer emagrecer:

-Creme de leite
-Bacon

-Calabresa e lombo,

-Embutidos
-Temperos e caldos industrializados
- Queijos em geral
- Pãezinhos e croutons como acompanhamento

Segue algumas receitinhas saudáveis   para  aquecer o seu inverno:

SOPA DE LENTILHA COM MANJERICÃO
Ingredientes: ½ xícara de chá de lentilha + 2 xícaras de couve-flor + 2 cebolas pequenas + 2 dentes de alho + 1 colher de sopa de azeite + 8 a 10 folhas de manjericão fresco.
Preparo: Cozinhe a lentilha e a couve-flor com água. Em uma frigideira, refogue a cebola no azeite e bata no liquidificador com a água de cozimento, um fio de azeite e o manjericão fresco. Acrescente uma concha do que foi batido no liquidificador no refogado e mexa por uns instantes. Adicione o restante da sopa. Ajuste o sal e ervas a gosto.

SOPA DE ABOBRINHA PICANTE
Ingredientes: 1 abobrinha + 1 cebola + 2 dentes de alho + 1 colher de chá de curry + 1 colher de sopa de azeite.
Preparo: Cozinhe a abobrinha em água e reserve. Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados. Bata no liquidificador a abobrinha com o refogado e 1 colher de sopa de azeite. Ajuste o sal e sirva.

SOPA-CREME DE MIX DE LEGUMES

Ingredientes

-1 colher (sopa) de azeite de oliva extra-virgem

- 2 dentes de alho picados

- 1/2 cebola média, picada

- 3 tomates sem pele e sem sementes, picados

 -2 cenouras picadas

 -6 buquês de brócolis

- 6 buquês de couve-flor

 -4 folhas de couve manteiga

- 1 chuchu médio, picado

 -1 litro de água

 -Sal a gosto

- Salsinha picada a gosto

Modo de preparo: Aqueça o óleo e refogue o alho, a cebola e o tomate. Junte os legumes, as verduras, a água e sal. Cozinhe até os legumes ficarem macios. Espere amornar e bata no liquidificador. Sirva polvilhada com a salsinha. Acompanhar com 1 filé de frango grelhado ou frango desfiado.

Sopa Creme de Ervilha

Ingredientes

-2 Latas de Ervilha

-150ml Água

-2 Dentes de Alho

-1 Colher de Sopa de Cebola

-200g de carne de boi moída

-1 Caixa de Creme de Leite light

-Pimenta calabresa e sal a gosto.

Modo de Preparo: Abra e escorra as latas de ervilha, triture no liquidificador com 150ml de água e reserve. Em uma panela adicione o azeite, refogue a cebola, alho e a carne de boi moída, doure rapidamente e adicione o purê de ervilha, adicione um pouco de água, cerca de 1 colher de sopa, mexa e deixe reduzir até começar a ferver. Adicione pimenta e corrija o sal, junte o creme de leite, mexa em fogo baixo até começar a levantar fervura, desligue e sirva.

Vai fazer as receitas? Gostou? Então, deixe nos comentários que quero saber tudo da sua experiência.

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Um grande abraço!!!!!

“Amigo do Coração”

Oi pessoal! As pessoas me questionam muito se podem tomar suco de saquinho ou caixinha. E perguntam se tem diferença do natural. Apesar de ser prático um suco instantâneo, contém muito aditivo químico, corantes, conservantes. Isso vai inflamar mais as suas células. Irá dificultar a perda de peso, aumentará a chance de muitas doenças. Um suco que eu gosto de indicar para meus pacientes é o suco de uva puro, 100% natural e integral que é processado a partir de uvas vermelho-escuras e roxas e possui uma alta concentração de compostos fenólicos (resveratrol).

O resveratrol é um composto fenólico que fica na casca da uva. Ele combate a produção de toxinas e radicais livres e evita a formação de placas de gordura nos vasos sanguíneos, diminuindo os níveis do mau colesterol (LDL) no sangue, prevenindo infartos e acidente vascular cerebral. Também previne o envelhecimento! Segundo um estudo recente, ao injetar resveratrol em uma célula, ela aumentou seu tempo de vida em 80%. Então, vamos beber 2 litros de suco de uva por dia? Não pessoal!  O suco é muito calórico. Para um adulto, a recomendação é em torno de 2 copos por dia e para uma criança 1 copo por dia já obtemos bons resultados! Mas o ideal é que vocês procurem um profissional nutricionista para adequar essas quantidades na dieta individual.

Mas tenham cuidado ao escolher o seu suco de uva. Lembrem que o suco de caixinha tem menos calorias, porém, seus aditivos químicos e conservantes que geram inflamação e intoxicam as células, o que faz o metabolismo ficar mais lento e ajuda a ganhar gordura. Já o suco de garrafa integral estimula a célula para não ganhar gordura.

Segue uma receita deliciosa e saudável de Sagu de Chia para você fazer no dia das mães!

Bom apetite!

Um maravilhoso dia das mães!

Grande abraço!

Sagu de Chia

Ingredientes :

-2 colheres de sopa de chia

-100 ml de suco de uva integral sem adição de açúcar

-1 cravo

-Canela em pó

Modo de preparo: colocar a chia no suco de uva integral e o cravo num recipiente e colocar na geladeira por 24h. Mexer para deixar a chia bem solta. Por fim colocar a canela sobre o sagu.

                     

                                   Vai fazer a receita? Gostou? Deixe nos comentários, pois eu que quero saber tudo da sua experiência.