Com a correria do dia-a-dia, fica difícil ter uma alimentação equilibrada. Mas não é impossível. Com a chegada da primavera, e a proximidade do verão, as pessoas procuram fazer dietas desequilibradas, jejuns prolongados. A consequência disso é o déficit de vitaminas, minerais e demais nutrientes que uma dieta saudável pode fornecer.
Por isso elaborei dicas de sanduíches saudáveis para essa primavera. Utilize nos seu lanches intermediários, ou no jantar, e não esqueça de praticar alguma atividade física.
RECEITAS DE SANDUÍCHES SAUDÁVEIS
1)Sanduíche Natural
Rendimento: 5 porções
- 2 xícaras de ricota amassada
- 1 pote de iogurte natural
- 100 g de peito de peru defumado picado
- 2 colheres de salsa picada
- Sal a gosto e com moderação
- 10 fatias de pão integral
- 1 cenoura média ralada
- 1 xícara de chá de agrião
Modo de preparo: Misture a ricota com o iogurte, o peito de peru, a salsa e o sal. Espalhe essa pasta em cinco fatias de pão integral e distribua a cenoura e o agrião. Feche com a outra fatia e sirva.
2) Sanduíche com pão de glúten
- 2 fatias de pão de glúten
- 1 fatia de peito de peru
- 1 fatia de queijo branco
- rodelas de tomate temperado com orégano e sal
- folha de alface
Calor Calórico 250Kcal
3) Sanduíche de Frango Light
Rendimento: 3 porções
- 1/2 peito de frango desfiado e temperado
- 2 colheres (sopa) de coalhada
- 2 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- 2 colheres (sopa) de cenoura ralada
- 1 colher (sopa) de cebola picada
- 2 colheres (sopa) de tomate picado
- 6 fatias de pão integral
- 3 colheres (sopa) de requeijão
- 6 folhas de alface e 6 rodelas de tomate
Modo de Preparo: Numa panela com 1 litro de água, coloque o peito de frango e os temperos. Cozinhe por 40 minutos. Depois de cozido desfie o peito de frango e misture com a coalhada, a azeitona, a salsinha, a cenoura, a cebola, o tomate e reserve.
Montagem do sanduíche: Espalhe o requeijão nas fatias de pão integral e coloque as folhas de alface, as rodelas de tomate e a mistura do peito de frango. Cubra com a outra fatia de pão.
4) Sanduíche gratinado com iogurte
Rendimento: 8 porções- 1 pão de forma sem casca, integral- manteiga para untar- 150g de peito de peru fatiado ou frando desfiado- 150g de mussarela fatiadaCreme:- 1 potedeiogurte natural- 50g de queijo ralado sal e pimenta- noz moscada ralada- 1 ovo batido- 2/3 xícara(chá) de leite queijo ralado adicional para polvilhar
Modo de Preparo:Para o creme, misture tudo e reserve. Unte um refratário, coloque as fatias de pão. Cubra com o creme, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para gratinar. Sirva quente ou frio.
